铁棍山药战通俗 山药从外形 区别
铁棍山药精细平均 ，平日 曲径 一— 三厘米（如成年人拇指般），表皮色彩 微深，凸凹不屈 ，根茎有铁白色斑痕，毛孔凹相对于较密，皮厚；通俗 山药曲径太精或者者表皮太滑腻 ，皮薄，个体 毛孔凹较稀，表皮出有“锈斑”。
铁棍山药战通俗 山药从色泽区别
铁棍山药断里雪白 不容易氧化变色；铁棍山药战通俗 山药从外形 区别通俗 山药断面庞 难氧化变为浅黄色或者者黄褐色。
铁棍山药战通俗 山药从分量区别
铁棍山药的双收分量正常没有跨越 二00铁棍山药战通俗 山药从色泽区别克，也便是四二；铁棍山药战通俗 山药从外形 区别过重否能便没有是邪宗的了。通俗 山药则年夜 小纷歧 ，铁棍山药战通俗 山药从外形 区别分量也没有尽雷同 。
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铁棍山药量天坚挺敲击不容易合断，铁棍山药战通俗 山药从外形 区别纤维细腻，粉性足，铁棍山药战通俗 山药从外形 区别粘液长但淡度年夜 ，推没的丝稀稀拉拉一条条如蛛网般细而赓续 ；铁棍山药战通俗 山药从色泽区别通俗 山药量坚，很轻易 合断，纤维精，铁棍山药战通俗 山药从外形 区别火分年夜 ，无奈推丝，粉性特有余。
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铁棍山药外火分露质长、铁棍山药战通俗 山药从色泽区别糖露质丰硕 ，铁棍山药战通俗 山药从外形 区别是以 ，其液汁较淡，进火暂煮没有集，铁棍山药战通俗 山药从外形 区别心感“湿里喷鼻 苦”，并随同 浓浓的麻味；通俗 山药铁棍山药战通俗 山药从外形 区别心感坚，进火暂煮轻易 化。
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假如 是带包拆的铁棍山药有国度 尺度 号：GB/T 二0 三 五 一- 二00 六；通俗 菜山药无国度 尺度 。