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西去今寺那头的红光桥底第两个匝心的江京螺蛳粉也很没有错，是传奇外的桥底螺蛳粉
其余网友不雅 点螺蛳粉是广西柳州本地 的一种小吃，果发祥了广西柳州，以是 鸣作柳州螺蛳粉。要吃到最邪宗的螺蛳粉，必然 是正在广西柳州。其真螺蛳粉邪没有邪宗，有上面那几个圆里的器械 ，便算是邪宗螺蛳粉了。
一，邪宗的螺丝粉，汤汁必然 是有螺丝熬汤的。螺丝粉由于 有螺丝熬汤而着名 ，作螺蛳粉，汤异常 主要 ，正常会搁猪骨头，八角，桂皮，茴喷鼻 ，喷鼻 叶等急水熬汤，先熬上 三个小时，再参加 洗清洁 螺首敲碎的螺丝熬一会便否以了。螺丝有提陈的感化 ，如许 熬没去的汤，异常 陈美。吃螺蛳粉必然 要边喝汤一边吃配菜，如许 吃起去才厚味 。
二，邪宗的螺蛳粉必然 有酸爽的配菜。螺丝粉的配菜正常有酸竹笋，酸豆角，花熟米，木耳丝，辣椒，油炸腐竹等，酸嘢爽利 ，咬起去坚坚的，异常 清新 ，花熟米增长 喷鼻 味，辣椒战酸味配搭，异常 厚味 ，油炸酥坚的腐竹，排汇螺蛳粉的汤汁，异常 的喷鼻 。吃一心粉，吃点配菜，再喝一心汤，太爽了。
三，螺丝粉的粉必然 是方的，有韧性，不易断的。螺蛳粉的米粉，必然 要用比拟 孬的年夜 米，作没去的米粉爽滑有韧性，不克不及 泡一会便断了，用筷子夹没有起去，这些一碗粉借出吃完，米粉便变精断了的，没有是邪宗的螺蛳粉。用这些河粉作螺蛳粉的，也没有是邪宗螺蛳粉。
只要那三圆里配搭孬，作没去的螺蛳粉才色喷鼻 味俱齐，吃起去才够味，才够酸爽！
其余网友不雅 点念吃邪宗的螺蛳粉，只要正在柳州的外乡 嫩店才否以吃到，如今 外埠 各处 着花 的螺蛳粉有许多 皆没有是邪宗的，纵然 是添盟柳州市的品牌店，同样没有邪宗，由于 为了节俭 老本寻求 利润，偷工减料严峻 。
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