求解一下坛九 old先 慕斯 的作品及他们个人…
2014 年 6 月,坛九发了一条微博,宣布正式加入【幕星社】,之后开始比较频繁的更新百合向脑洞插图(相比以前),至 10 月底画 SQ 漫画之前,粉丝数大概 20 万,old 先粉丝大概 25 万左右。
然 后,11 月,坛九开始把自己的百合脑洞展开,在微博持续跟新连载 SQ。(同一个社团幕星社的漫画家 old 先也同期开始连载耽美向条漫) 之后短短一个月左右,粉丝数狂涨到 40 几万,之后以每更新一条一万 + 的涨粉,到一条 2 万 + 涨粉,一路到现在的 82 万。从 20 万粉丝到 82 万粉丝,用了 2 个月的时间。(Old 先粉丝涨到 72 万。)坛九粉丝数开始飙升,是从加入幕星社后连载微博百合漫画开始的。
所以,坛九的百合漫画的背后,是【幕星社】。
幕星社;
慕斯和 old 先和坛九一样在微博连载漫画的,还有同一个社团的 old 先,都是同一时间决定尝试微博漫画连载,然后人气飙升的漫画家。
坛 九和 old 先同属社团—幕星社。社长慕斯和 Old 先是一个双人漫画组合,和坛九一样都在老牌漫画杂志《漫友》上连载漫画。双人组的漫画画工出色、风格独特,连载人气很高。(他们三的单行本我都有买。)慕 斯和 old 先曾经得到集英社漫画大赏(《爱的比热容》,非常厉害的短篇),并且已经在杂志上有了稳定而有人气的连载,出版过单行本。13 年,不过是才毕业一两年的新人,能得到这样的成绩,真的很了不起。
2013,慕斯做 了一件事,集合了国内比较有名的一批年轻画手,出版了名为《19 天》的短篇漫画集。书不尽完美,可是对慕斯来说应该是很有意义的一件事:他集合了志同道合的一批伙伴凭一己之力做成功了一件事。 所以再说次,幕星社社长慕斯绝对不是只想做个安静画画的美男纸。
现在坛九在微博上连载的是百合漫画《SQ》,old先是《十九天》,曾经作品《小丑丹尼》和慕斯的合作《爱的比热容》,他们三个是幕星社的成员。
请问什么是慕斯蛋糕//为什么叫慕斯呢?
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。
通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯是从法语音译过来的。
慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。
慕斯蛋糕在欧洲的历史和演变
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界。
慕斯是什么
慕斯是英文mousse的译音,它是一种以奶油,明胶,蛋黄,糖为基本原料的奶冻式的甜点。实际上,慕斯中不含面粉,并算不上是蛋糕。但我们通常会在慕斯层中间和底部加垫蛋糕,成为慕斯蛋糕。这样做可以消除单纯慕斯层的油腻感,给食客带来多层次的味觉体验。
慕斯是什么啊
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
慕斯蛋糕最早是起源于哪个国家?
慕斯蛋糕最早起源于法国。下面听我介绍它的由来
欧洲第一次工业革命
偶然发现的慕斯
在巴黎郊外的一个贵族庄园里,主厨正在给主人做了一个大大的奶油蛋糕。
主人口味比较挑,非要吃比较稀的打发奶油,用现在的话就是5分发,然后用勺子舀起来吃。
光吃奶油是比较腻的,聪明的主厨在奶油中加入了明胶,香草等香料,然后把奶油混合物放入容器当中,主人吃了很满意。
可是蛋糕太大了,剩下好多没吃完,主厨在收拾餐桌的时候,看着剩下的的奶油,可惜至极,于是私底下就剩下的奶油藏在了地下室。
那晚是正是深秋,地下室本来就是储存食物的,温度在4度左右。
第二天他去取蛋糕的时候,准备用勺子吃,发现蛋糕已经凝结成胶状体了,也就是说蛋糕可以脱离容器不会流动了。
到底发生了什么?
是的,这个厨师幸运的偶然的发现了慕斯的做法。
此后厨师又多次尝试,他了解到一定要蛋糕奶油一定要放置一定时间,然后是打发的程度会影响最终蛋糕凝结后形状的状态。
当时他也是比较幸运的,他发现了慕斯蛋糕的两个关键因素,
那就是奶油打发的程度和给蛋糕足够的成型时间。
更幸运的是这位厨师还有一个爱吃稀奶油的主人。不久之后他又发现了温度与蛋糕的关系,夏天最终还是回来,发现温度这一重要因素也是迟早的事情。
过了几年,人们从这个偶然的发现总结出了制作的规律,慕斯蛋糕的出现满足了人们对蛋糕提出的新要求。
后来又有许多同行大师尝试在奶油中加入其他的辅料,这些辅料不仅可以起稳定作用,还能改善结构和口感。慕斯蛋糕的外形,色泽、结构、口味都在不断变化,最终形成了慕斯蛋糕。
慕斯是法语mousse的谐音,在法语里面是泡沫的意思,可见在法国人眼里慕斯蛋糕只是另外一种泡沫美食。
慕斯怎么做?
烹 饪 食 材 :1. 饼底食材 : 奥利奥饼干 200g / 黄油 100g
2. 慕斯食材: 吉利丁粉 15g / 纯净水 75g 酸奶 350g / 柠檬汁 35g 淡奶油 350g / 细砂糖 35g
3. 镜面食材: 吉利丁粉 5g / 纯净水 50g 柠檬汁 25g / 蜂蜜 25g
制 作 过 程:1、200g奥利奥饼干刮掉夹心,放入碗内,用擀面杖碾碎
2、倒入融化成液体的100g黄油,搅拌混合均匀
3、倒入模具内,盖上保鲜膜,用手轻轻压实后再拿掉保鲜膜,奥利奥饼底备用
4、另起碗,倒入15g吉利丁粉、75g纯净水,搅拌均匀
5、倒入锅内,小火加热搅拌一会儿
6、再倒回碗内,加入35g柠檬汁、350g酸奶,搅拌均匀,酸奶糊备用
7、另起碗,加入350g淡奶油、35g细砂糖,用电动打蛋器打发至能拉出小勾,但很快倒塌的状态
8、倒入第6步做好的酸奶糊中,搅拌均匀,慕斯糊就做好啦
9、把慕斯糊倒入第3步的奥利奥饼底内,放冰箱中冷藏30-60分钟
10、接下来做镜面:锅内倒入50g纯净水、5g吉利丁粉,搅拌均匀
11、倒入25g蜂蜜、搅拌均匀,再倒入25g柠檬汁,搅拌均匀后
12、倒入取出冷藏好的慕斯中,形成平整镜面。如果不平,可稍微晃动让其均匀,冷藏一晚上
13、冷藏好后切成小块就可以慢慢享用啦~
求魅惑娱乐圈番外VIP(东辰云VS云寒昕)(慕斯VS慕哲),最好是TXT~ 请发邮箱:phoeberoom@qq.com,谢谢~~
魅惑娱乐圈 番外一 比翼连枝(慕斯VS慕哲) 第1章
【比翼连枝比翼:鸟名。传说此鸟一目一翼,须两两齐飞。】
雷里斯多家族,掌控了意大利半壁黑手党的家族。在雷里斯多家族上一愣族长娶了美丽的中国女孩之后,雷里斯多家族从而走上了从商的道路。
这是一个美丽的传奇故事。
李慕斯,这个传奇故事的结晶。雷里斯多家族的大少爷。在意大利的商界,这是一个传奇的人物。三年前,他突然出现,继承了雷里斯多家族的一切,当众人以为,这是理所当然的时候,却爆出消息,他不是慕哲·雷里斯多,而是随母性的慕哲·雷里斯多的双胞胎哥哥,李慕斯。
于是,关于李慕斯的新闻,漫天飞舞。
……
机场
看着云寒昕,李慕斯有一种冲动,他想冲上去将这个人深深的抱进怀里,哪怕是最后一次,但是……
压抑着心中的冲动,李慕斯专注的看着云寒昕,慢慢的,他笑了,温雅的笑容不是年少时的热情、中间夹着着一份,大概只有他自己知道的苦涩:“
如果我一辈子也忘不掉你,你说怎么办?”
“我也不会忘记你,一辈子。”这份感情,警告着自己,对双方都要都一丝信任,这份感情,告诉自己,这个世界上,曾经有一个人,很爱很爱他。
被爱,是幸福的。
“你知道那不同的。”李慕斯双手搭上云寒昕的肩膀,“不管是夏雨还是云寒昕,我如果一辈子都忘不掉你,一辈子都无法再爱,你说,你怎么赔偿我?”
云寒昕没有开口,他只是抱住了云寒昕,轻轻的在他耳边说了一句话,等他再松开手的时候,他看见了李慕斯真正的笑容。
犹如初见时,那么阳光、那么灿烂。
看着云寒昕的背影消失在视线里,李慕斯哪怕再舍不得,还是转身,走出了机场。
夏雨,下辈子,我等着。
云寒昕在他的耳边,轻轻的说:如果你记了我一辈子,那么,我把下辈子许给你!
走出机场的时候,看见了慕哲,看着慕哲的视线,停留在云寒昕消失的地方,李慕斯终是叹气了。
夏雨对于李慕斯而言,是无可替代的存在。
但是同样,云寒昕对于慕哲·雷里斯多而言,也是心里最深处的眷恋。不,应该是冥冥之中的注定。当年,他伤了夏雨,如今,他把心赔给了云寒昕。
雷米斯多家族
两辆车一前一后的进了别墅,半个小时之后,李慕斯提着行李下楼。
“你这是干什么?”慕哲懒散的坐在沙发上,视线瞥过李慕斯的行李,正视李慕斯的脸,那张跟他自己一模一样的脸。
李慕斯耸了耸肩膀:“我不认为,我们还能够和平的住在一起。”对于自己唯一的手足,李慕斯不想欺骗。
“但是之前不是……。”
“之前,我不想夏雨为了我们担心。”李慕斯提起行李,头也不回的离开。
“大哥……。”慕哲冲了出去,拦住了李慕斯的去路。
李慕斯抬起头一字一字道:“我爱夏雨,很爱恨爱。”他有多爱夏雨,慕哲的那件事,对他的伤害就有多深。
手无力的垂下,慕哲让出一条路。
车在慕哲身边咆哮而过的时候,李慕斯放下车窗:“但是我仍然谢谢你,救了云寒昕。”即使亲如兄弟,他的心不愿恨慕哲,但是他们之间的隔阂,却是依旧存在的。
漫无目的的在街道上游逛了几个小时,李慕斯将车开到海边,坐在车内,他开始吸烟,他不晓得海的对面有没有夏雨的存在,但是,能够这样遥望,也许是他唯一的奢侈。
Shit。
慕哲·雷里斯多在房间里坐立难安,手中的资料是李慕斯让人送来的,关于雷里斯多集团的一些实质性的变动和这三年来的改变。厚厚的一叠资料,以慕哲·雷里斯多的聪明,接受它,并不需要多少的时间。
只是不知道为什么,看着手中的资料,他的心情异常的复杂。
LOVE是一家名叫真爱的酒吧,不同于时下的潮流,LOVE的气息非常的宁静。
慕哲·雷里斯多已经吧台坐了整整半个小时,酒一杯接着一杯下腹,只是心中的烦躁,怎么也无法平复。如果不是旁边的那道声音吸引了他,慕哲无法肯定,自己是不是会继续买醉下去。
“夏雨,你到哪儿了?”说话的是个二十来岁的青年。
夏雨?慕哲拿着酒杯的手一顿,眯起眼,慵懒的视线带着几分锐利,看着那边打电话的青年。
青年一震,朝着慕哲这边看去,竟不由自主的缩了缩脖子,这个男人帅了帅点,但是看他的眼神非常奇怪。
哼,慕哲抿嘴冷笑,这种人怎么会认识云寒昕。兴趣全无,慕哲结了帐打算离开,走到门口的时候,迎面走来一个异常漂亮的少年,再漂亮的人,在慕哲的眼里,也不及云寒昕半分。
只是那个青年的叫声,吸引了他的脚步。
“夏雨,在这边。”那个刚才打电话的青年,朝着门口的少年招手。
夏雨?停下的不只是慕哲的脚步,还有慕哲的心,手不由自主的拦住了少年,“夏雨?”带着询问。
少年抬头,原本不悦的神情,在看见慕哲的时候突变:“慕斯。”少年冲进了慕哲的怀里,软软的声音带着撒娇的味道。
在少年冲进他怀里的同时,慕哲的手,下意识的想推开,却在听见少年口中唤着的名字时,瞬间改变了主意,聪敏如他,当然明白,此刻自己怀中的少年,是认错了人。
一个同样名叫夏雨的少年。慕哲紧抿的唇间泛起了优雅的笑弧。
大哥……
慕斯是什么?
慕斯是以琼脂,果冻粉等原料制作的一种食品,类似奶油,但口感不同,可以食用也可用于添加到蛋糕里