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腾讯员工可以查到用户微信聊天记录吗?
不可以。
具体见解如下：
公司一般使用的都是上网行为管理器，只能针对你手机联网情况进行查看，可以查询你登录什么网站，上什么APP，上多长时间。但是说什么是看不到的。所以是无法查看你的手机聊天记录的。
当然，还有种情况就是如果你的公司叫腾讯公司，微信就属于腾讯公司的业务，所以从后台服务器上腾讯公司是可以看到你们的聊天记录的。
由于微信聊天记录没有后台保留，错误删除后可以采用以下途径恢复（以安卓系统为例）：
1、安装之后软件界面如图所示，总体来说比较简洁。启动之后软件将会提示将手机连接到电脑上。
2、顺利将手机连接到电脑上之后，即可开启扫描功能。软件自动运行扫描期间无需操作，等待最后自动扫描到丢失的聊天记录就好。
3、可以预览所有刚刚删除的聊天记录，勾选一部分或者选择全部进行恢复。
公安可以到腾讯总部调取3年前的微信支付宝聊天记录吗
可以。
公安部门如果有怀疑对象可以走司法程序直接通过腾讯公司进行查询，只要有微信号手机号或者绑定的号即可。公安局是可以查微信记录，但是公安局必须要有条件才能查询。
1、如果涉及到案情，立案之后才可以查微信的聊天记录。
2、如果涉及刑事案件，或是刑事案件侦查线索，公安机关可以对这个手机号码采取技术侦查手段。技术侦查手段是可以追踪手机的位置，监听通话，拦截微信。公安机关立案后，可以侦查强制措施。
腾讯总部能查微信聊天记录吗？
当然是可以的，微信的聊天记录只有微信后台服务端是可以查询得到的，但是它不可能告诉你。如果自己的聊天记录删除后，没有办法就恢复了。