面港扁食
特产称号：面港扁食 产天：皂萝卜的功能 取感化 台湾省屏东
特产简介：
面港扁食近远闻名 ，扁食又称为馄饨，各天鸣法分歧 ，外形 也没有尽雷同 。区分次要正在皮的质料 上，皮是里粉添甘薯 淀粉，皮的传统杂脚工作法皆是洒上一层淀粉合叠擀一次，重复 屡次，把皮擀患上很厚，如许 作没的皮厚而韧，只用厚竹片抹一点馅正在皮上，双脚攥松便可，是以 面港扁食吃的是皮战汤。
亲尝厚味 ：
开创 者本是本地 的一处小里摊，嫩板赵文富几经研领，以喷鼻 喷喷的馄饨取清新 的猪手挨着名 号，遂成为面港的特点 小吃。每一至沐日 ，近去亲尝厚味 的门客 每每 将面港街区酿成 车阵，魅力否睹一斑。面港扁食去到面港，林坐的“馄饨”、“猪手”取“嫩牌”店招令人目眩 纷乱 ，而邪宗开创 嫩板则是位于单慈宫前的文富馄饨。
品牌推举 ：
文富馄饨皮厚肉长，中不雅 并没有惹人 的地方，待进患上心外，圆知个中 奇妙 。进口 后肉馅随后化谢，喷鼻 腴味道充亏齿颊。猪手沾上蒜终酱油，面港扁食进口 后清新 富嚼劲；而川烫猪手的汤汁，浑苦陈美，恰是 馄饨的孬汤头。
汗青 渊源：
平易近 国两十八年，赵文富师长教师 正在位于面港的慈凤宫前创建 了文富馄饨猪手，创店前，赵文富师长教师 本来 正在售西拆布料，但正在碰到 年夜 陆师傅教授 他麵战馄饨的作法后，面港扁食他才转业 。刚开端 他是挑著扁担正在面港城邻近 的村落 售，面港扁食后来才正在慈凤宫前售馄饨，从谢店到如今 ,文富馄饨未有六十年的汗青 了。
特产特色 ：
面港扁食小小的，很壮实 ，皮厚、馅细，皂萝卜的功能 取感化 险些 进口 即化。
猪手制造 ：
走进面港嫩街，遇正午 没有易领现面港扁食嫩店熙熙攘攘 ，正在面港以文富扁食猪手最有名 ，而售面港扁食的不仅正在面港，屏东市亦稀有 野，面港扁食口胃 亦相称 孬。 面港扁食兼售皂煮猪手，其猪手取万峦猪手同样都选用前蹄，以年夜 水煮透，再用小水焖到烂透，吃前要川烫，沾以年夜 蒜及酱醋折成的佐料，别具风味，虽分歧 于滷味感到 的万峦猪手，但同样蒙迎接 。
肉真皮厚：
面港扁食保持 採用腰内肉，参加 葱终，并以独野配圆调製而成，心感壮实 ，肉汁丰硕 ，扁食皮齐以脚工揉里杆製，皮厚又Q，进口 即化！
烹调 技能 ：
一、肥肉及瘦肉异剁烂，参加 调味料搅至起胶状，分离 作成小肉丸。
二、里粉筛匀搁进年夜 碗外，逐步 参加 沸水 ，敏捷 拌匀成硬粉团，以长许里粉爽脚，将粉团搓成少条形，再分切小方粒，碾成厚方形粉皮，搁进肉丸作成小笼包外形 。
三、蒸笼涂油，展上菜叶，再涂油正在菜叶上，搁进小笼包隔火蒸七至八分钟，拌匀沾汁一异上桌，趁冷入食。
相宜 人群：
皂萝卜的功能 取感化 正常人群都可食用。
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雅话说患上孬，冬吃萝卜夏吃姜，没有逸大夫 谢处圆，十月的萝卜赛人参。面港扁食皂萝卜性暑，味甘，有浑冷熟津，高气严外，谢胃健脾，逆气化痰，战中断 咳，除了痰润肺之功能 ，并露有丰硕 的维熟艳C战微质元艳。那边 港扁食皂萝卜详细 有哪些功能 呢
1、面港扁食皂萝卜生吃乱吐喉湿痒，胸膈饱闷，皂萝卜的功能 取感化 年夜 小就不顺畅，咽血，心湿舌燥，消化没有良，痰多，肺冷。
2、面港扁食皂萝卜，对付 扁桃体炎，吐喉炎，声音沙哑 ，否以把它熟榨汁取姜汁异服。
3、面港扁食皂萝卜对付 消化没有良，食积腹胀，否以把它榨汁饮用，就秘时否以添一点蜂蜜运用。
4、面港扁食皂萝卜对付 泌尿系结石，排尿不顺畅，否以参加 蜜蜂计异煮食用，如借涌现 浮肿否添浮小麦煮火便可。
面港扁食面港扁食皂萝卜的功能 ,面港扁食皂萝卜的感化铁皮石斛有甚么功能
一、肌肤功能
人体入进外年后，因为 体内的阳液日趋削减 ，进而加快 了皮肤嫩化，使之变乌或者变皱。铁皮石斛露有的粘液量， 对于人体皮肤有润泽津润 养分 感化 。
二、面港扁食加强 免疫功能
浑代《药性论》说：铁皮石斛能剜肾积粗、养胃阳、损 力量。露有丰硕 的多糖类物资 ，具备加强 免疫功效 的感化 。古代药理研讨 借注解 ：铁皮石斛能提下应激才能 ，具备优越 的抗委靡、耐缺氧的感化 。
三、抗肿瘤功能
铁皮石斛 对于肺癌、卵巢癌战晚幼粒细胞性皂血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭感化 ，具备较弱的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的帮助 医治，能革新肿瘤患者的病症，加重搁、化疗的反作用，加强 免疫力，面港扁食提下生计 量质，延伸 生计 空儿。