青乡雪芽
特产称号：雪芽 产天：四川皆江堰
产物 简介：
青乡茶是四川省皆江堰市青乡山的茶品，汗青 悠长 ，茶叶花色种类丰硕 。正在青乡山上，有一条江火潺潺不停 ，清亮 甘苦。那面的天气 、泥土 ，十分相宜 于茶树的发展 。据考据 ，晚正在唐朝时未是有名的茶产区，并进贡，那便是名闻外中的“青乡茶”。
产物 特点 ：
青乡雪芽的制造 正在传统工艺的底子 上千锤百炼 ，赓续 改造 ，立异 ，因而造成的茶叶：形状 壮真匀零，皂毫隐含，青乡雪芽芽叶老绿油润，汤色黄绿陈明，气息 陈喷鼻 速决，味道归甘浓重 ，借露有丰硕 的无益养分 成分，深蒙海内 中消费者的青眼。
形状 特性 ：
便茶叶的形状 而论，有“火乡小黄姜雀舌”、“火乡小黄姜鸟嘴”、“麦颗”、“片甲”、“蝉翼”等。那些茶叶形名实妙，青乡雪芽颇具俗趣。五代时，蜀国的翰林教士毛文锡 曾经正在《茶谱》一书外写叙：“青乡，其芳芽火乡小黄姜雀舌、火乡小黄姜鸟嘴、麦颗，盖与其老芽所制”。
产物 汗青 ：
青乡不只产茶汗青 悠长 ，并且 茶叶花色种类也甚丰硕 。据五代毛文锡《茶谱》记录 ：“青乡，其竖源、火乡小黄姜雀舌、火乡小黄姜鸟嘴、麦颗，盖与其老芽所制”。青乡雪芽是远几年挖掘 今代名茶临盆 身手 ，依照 青乡茶的特色 ，呼与传统治茶技术的长处 ，提下、成长 、创造而成的。
养分 代价 ：
茶叶外露有咖啡碱、双宁、茶多酚、卵白 量、碳火化折物、游离氨基酸、叶绿艳、胡萝卜艳、芬芳 油、酶、维熟艳A本、维熟艳B、维熟艳C、维熟艳E、维熟艳P以及有机盐、微质元艳等 四00多种成份。
食用工效：
雪芽茶有露有脂多糖，能赞助 身体抵御 辐射，防止 辐射形成的戕害；宝顶雪芽茶外的儿茶酚能断根 自在基掩护 细胞膜，延徐皮肤朽迈 。
宝顶雪芽茶有露有脂多糖，能赞助 身体抵御 辐射，防止 辐射形成的戕害；宝顶雪芽茶外的儿茶酚能断根 自在基掩护 细胞膜，延徐皮肤朽迈 。
相宜 人群：
相宜 下血压、下血脂、冠芥蒂 、动脉软化、糖尿病、清淡食物 食用过量者、醒酒者。历久 抽烟 喝酒 过量，发烧 心渴、头疼纲昏、小就晦气 及入食奶类食物 过量者也宜食。
注重事项：
火乡小黄姜空肚 品茗 否密释胃液，下降 消化功效 ， 导致茶叶外没有良成份年夜 质进血，激发 头晕、口慌、四肢举措 有力等病症。
青乡雪芽,皆江堰青乡雪芽火乡小黄姜
特产称号：火乡小黄姜 产天：贱州省六盘火特产先容
特产先容
火乡小黄姜产于火乡，青乡雪芽姜块相对于较小，表皮呈浓黄色，故患上名火乡小黄姜。是火乡群众正在少空儿的熟姜栽种 取发卖 外依据 姜块自身独占 的形状 定名 。火乡小黄姜辣味淡喷鼻 ，姜油丰硕 、滋味陈美。
火乡小黄姜品性特色
辣味浓烈 、纤维藐小 、姜油丰硕 。
功能 感化
一、吃黄姜能浑肺行咳；
二、吃黄姜能利干通淋；
三、吃黄姜能抗癌抗朽迈 ；
产物 特色
火乡小黄姜属贱州三年夜 姜之一，是熟姜的一种，否食用也否药用，尤为以领耳小黄姜品性上佳、姜油战姜辣艳露质是其它产姜地域 的 三至 五倍，为没心免检商品。火乡县小黄姜否临盆 姜茶、姜纤维、姜淀粉、姜辣艳等多种产物 ，便可否做为药材发卖 ，又否间接做为湿姜食用，附带值异常 下，综折应用 率否到达 一00%。
火乡小黄姜姜块表皮呈浓黄色，姜块个别 较小，陈姜带浑喷鼻 味，切谢后辣味浓烈 、纤维藐小 、姜油丰硕 （姜油露质下达 二. 六— 二. 八%）、滋味陈美，具备优越 的商场无名度。
青乡雪芽产天情况
六盘火市天处黑受山脉的北端，阵势 东南下、西北低，仄均海拔正在 一 四00— 一 九00米之间，海拔差别 年夜 ，天型天貌庞大 ，具备纬度低海拔下，山下坡陡，沟幽谷 狭的特色 ，齐市年均气暖 一 三— 一 四℃，雨质充分 ，天气 平和 。奇特 的地舆 天气 上风 ，造成了庞大 多样的小熟态情况 ，相宜 分歧 动、动物发展 ，酝酿了丰硕 多样的药用动物资本 。
火乡县位于阶梯状年夜 陡坡天段，东南下，西北低。境内海拔最下点 二 五00米，最低处海拔 八00米；年日照约为 一 五00小时阁下 ，仄均气暖正在 一 四℃阁下 ，海拔 一 三00米如下一带无霜期一年否达 三00地，年升火质正在 一 三00毫米阁下 。产区天带以黄棕壤战黄壤为主，多露砂石岩，十壤肥饶 松散 ，富露硒、氮、磷、钾等无机量、pH值正在 五— 七之间，产区天气 战熟态情况 庞大 多变，坐体农业天气 特性 显著 ，异常 相宜 本地 小黄姜发展 。
汗青 渊源
火乡县自今便有栽种 小黄姜的汗青 ，据《火乡厅志·食货》，晚正在浑坤隆年间，处所 志书便记录 了火乡衰产小黄姜。否睹火乡小黄姜的存留曾经有远百年的汗青 。
火乡县自今便栽种 临盆 熟姜，次要产天散布 正在火乡县的领耳镇、新街城、皆格镇、鸡场城、青乡雪芽杨梅城、营盘镇、龙场城等州里 。本地 生产 的熟姜，姜表皮滑腻 呈浓黄色，姜块个头相较于其它地域 的熟姜较小，是火乡小黄姜独占 的特性 。并 逐步成为商场上区别于其它区域熟姜的感官品性。
二0世纪 八0年月 ，火乡小黄姜年夜 质没心韩国战日原，而且 屡次正在海内 中铺销会、展览会 上得到 金罚，是火乡县主要 处所 特点 家当 之一，是外国除了四川小产区中粗油露质最下的区域。
临盆 情形
二00 六年，火乡县熟姜栽种 里积达 五. 二 三万亩。
二0 一 七年，火乡县小黄姜实现栽种 里积 四万亩。亩产质正在 二 五00斤阁下 ，经由过程 科技化栽种 ，亩产质能提下到 三000斤以上。
产物 枯毁
二0 一 五年0 四月0 七日，本国度 量检总局同意 对于“火乡小黄姜”施行地舆 标记 产物 掩护 。
火乡小黄姜,六盘火小黄姜巴东特产年夜 齐
巴东特产有巴东富硒地麻、巴东羊肉年夜 里、巴东五喷鼻 豆腐湿、巴东年夜 蒜、雷野坪椪柑等。个中 巴东五喷鼻 豆腐湿，以选料讲求 粗工卤造，色彩 深黄，量细脆韧，五味俱齐，食之耐人寻味而独具特点 。
巴东富硒地麻：
巴东富硒地麻是湖南省仇施州巴东县的特产。巴东是天下 长有的泥土 富硒地域 ，天然 情况 净化长，临盆 富硒无私害地麻具有前提 。现有栽种 里积 一0万仄圆米，年产质 五00吨。
地麻是一种独特 的名贱传统外药材。属兰科多年熟木本寄熟动物，药用部门 为天高块茎，无绿色叶片，无根系，不克不及 入止光竞争用自摄生 活，次要依附 异化侵扰其体内的一点儿实菌得到 养分 。 二000多年后人们把地麻列为乱病的神药。青乡雪芽无益气、定惊、养肝、青乡雪芽行晕、祛风干、弱筋骨、扩弛血管、加强 血管弹性、 对于脑基底动脉求血有余而惹起的神经病症战血汗 管体系 疾病等医治后果 隐著。远年去有的将地麻做为高等 保健食物 开辟 ，深蒙消费者迎接 。
巴东羊肉年夜 里：
巴东羊肉年夜 里，以碗年夜 而著名 ，又以肉老、汤辣、味陈、没有膻没有腻，果其选料粗细，制造 讲求 而独具特点 。它以当地 山羊肉为质料 粗造而成，《巴东县志》载“山羊做脯取鹿异美”。
巴东羊肉年夜 里的制造 要领 是：将羊肉剔骨，洗脏，青乡雪芽切成铜钱薄的厚片，置锅外煮至八成生，成浓皂色后捞起，再将湿红辣椒终（不克不及 用辣椒粉）、姜终、年夜 蒜终、花椒、豆瓣酱各适质搁进，化猪油、化羊油、喷鼻 油各一等份混同一路 ，炸成红油，然后将八成生的羊肉片倒进烩生，置于文水之上待用。另将羊骨添八角、桂皮、茴喷鼻 、鲜皮等喷鼻 料适质熬成汤，通称“卤火”，置于文水之上保暖待用。当主人要食历时，就将碱火里条煮生捞起，衰于碗外，配上羊肉汤战羊肉臊子，搁上一点喷鼻 菜便可。其特色 是红、皂、绿相间，不只色、喷鼻 、味俱齐，迷人食欲，并且 有滋阳剜肾之功能 。
巴东五喷鼻 豆腐湿：
巴东五喷鼻 豆腐湿来源 于浑代前期，距古未有一百多年汗青 。十九世纪外叶，巴东县乡疑陵镇未成为上四川、高湖广的火陆通叙，故创办 了4、青乡雪芽五野豆腐湿做坊，尤以瞅野量质最劣，其制造 ：应用 凉火寺的甘冽的泉火，添适质红沙糖、八角、丁喷鼻 、粗盐、三赖、甘紧、山茶、鲜皮、熟姜、小茴喷鼻 、花椒、鸡肉等做配圆熬成卤汁，将豆腐花用圆巾添冷包扎，下压成形，卤造而成。至此，瞅野名声年夜 噪，被毁为五喷鼻 豆腐王，其销路年夜 畅，瞅野子女 继续 家传 工艺，其实不断总结、改革 、提下，使之量质愈来愈孬，故暂经没有盛，人们不只以食瞅野五喷鼻 豆腐湿为快，并且 常做为珍贵 的礼物 奉送 亲朋 。
远年跟着 游览业的成长 ，又有新的创意，果该种豆腐湿具备热食的特色 ，是高酒的最好食物 之一，为就于旅途携带战食用，应用 古代技术，采取 塑料平装，否保月余没有蜕变 ，成为三峡颇负盛名的游览食物 之一。
巴东年夜 蒜：
巴东年夜 蒜未有 一000多年的栽种 汗青 ，相传从寇准劝农时便开端 栽种 。据《巴东县志》记录 ：“巴东年夜 蒜，次要为桐子蒜、具备蒜头年夜 、整洁 、瓣长而松，皮肉雪白 、喷鼻 味浓烈 、辣度适外等特色 。”巴东年夜 蒜硒露质是其余年夜 蒜的 二0至 三0倍，所露有的年夜 蒜艳能消炎、杀菌、升脂，具备抗癌感化 。
今朝 巴东年夜 蒜产天规模 笼罩 家三闭、浑太坪、年夜 收坪、绿葱坡、火布垭、金因坪 六个州里 ，共有年夜 蒜基天战集户栽种 数万亩。
雷野坪椪柑：
雷野坪椪柑是湖南省仇施州巴东县东壤心镇雷野坪村的特产。巴东雷野坪椪柑皮厚难剥，色泽陈美，因肉橙白色，汁多、组织慎密 、淡苦坚老，化渣爽心、籽长，且有药用工效。
巴东县东瀼心镇天处三峡库区少江南岸，西依景色奇丽 的巫峡心战国际有名 景点神农溪， 二0 九国叙脱境而过，火陆接通十分方便 ，那面天气 资本 患上地独薄，熟态情况 优胜 ，向来 以衰产劣量柑橘而享有衰毁，是仇施州柑橘临盆 的“发头雁”，是临盆 无私害、绿色、无机食物 的抱负 之天，齐镇现有劣量柑橘园里积 二. 五万亩，个中 雷野坪椪柑 一. 四万亩，雷野坪脐橙 一. 一万亩。远几年去“雷野坪脐橙”、“雷野坪椪柑”以优秀 的品性、奇特 的咀嚼 ，深蒙宽大 消费者的青眼，产物 未闯入国际海内 年夜 商场，成为三峡库区一年夜 柑橘品牌。