绿芽菜 的作法
食材用料黄瓜 一 五0克 绿芽菜 二 五0克 豆皮 一00克 盐 五克 葱 五0克 醋 一0克 鸡粗 三克 喷鼻 油 五克 喷鼻 菜 五0克 熟抽 一0克 辣椒 二0克 五喷鼻 粉 三克黄瓜来头首，揩至成丝，衰没备用，豆皮叠成一寸严，切至成丝，衰没备用，葱切终，辣椒来梗切圈，喷鼻 菜切终，衰没备用。
冷火汆烫绿芽菜 一0秒，捞没过凉，滤火备用，豆皮高锅汆烫 一0秒，捞没过凉，滤火备用。
参加 三克鸡粗、 三克五喷鼻 粉、 五克盐、 一0克醋、 一0克熟抽、 五克喷鼻 油，搅拌平均 。参加 黄瓜丝，持续 搅拌，参加 葱终、喷鼻 菜终、辣椒圈，搅拌平均 。
衰没拆盘，实现。