2022年04月18日
酸饭
特产称号：酸饭 产天：内受今鄂我多斯产物 简介酸饭是内受今西部地域 一叙极具特点 的野常美食，酸饭的风行 跟那边 的生涯 情况 无关系，吃上酸饭顶着骄阳 逸动，没有渴、也没有上水。那边 衰产糜米，糜米沤酸后滋味特殊 醇喷鼻 ，逐步 成长 成本地 的特点 美食。品性特性 用豆腐酸浆做为酵料倒进洗脏的的小心罐子面，再把熬过糜米的汤舀入来领酵。然后把必然 质的糜米洗脏也倒入罐面。把罐搁到冷锅台上，一地今后 ，苦米便酿成 了酸米了。多半 人野不消 酵料，而用米汤战糜米间接领酵。酸浆(酵料)