2022年04月18日
耳朵眼炸糕
特产称号：耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕产天：地津市西青区1、简介耳朵眼炸糕为地津三续食物 之一，初创于浑晨光绪年间( 一 九00年)，旧时果商号 松靠耳朵眼胡异而患上名。耳朵眼炸糕用糯米做皮里，红小豆、赤皂沙糖炒造成馅，以喷鼻 油炸造而成。制品 造型呈扁球状，浓金黄色，馅口乌红细腻，是津门特产。2、食物 汗青 耳朵眼炸糕来源 于早浑光绪年间，由归平易近 刘万秋创造，炸糕选料粗、制造 细，物美价廉，博得 "炸糕刘"的外号 。邻近 的富户、庶民 过诞辰 、办怒宴，还"糕"耳朵眼炸糕字谐音，