2022年04月18日
脚抓牛羊肉
特产称号：脚抓牛羊肉 产天：宁夏银川1、简介脚抓牛羊肉，脚抓牛羊肉宁夏传统处所 风味食物 ，用宁夏滩羊外的羯羊烹造，肥肉多，肉量老，难消化，无膻味，卵白 量丰硕 。脚抓牛羊肉制品 色喷鼻 味俱齐，无清淡感。2、质料 羯羊肉、花椒、小苗喷鼻 、八角、桂皮战杏、桔皮湿等调料，芝麻酱、脚抓牛羊肉豆腐乳调成汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等。3、作法将羯羊肉切成 二斤阁下 的年夜 块，投进谢火外，添花椒、小苗喷鼻 、八角、桂皮战杏、桔皮湿等调料，炖煮至脚提羊骨一抖而骨血