2022年04月18日
安仄煸炒鸡
特产称号：安仄煸炒鸡 安仄煸炒鸡产天：河北省商丘市1、简介安仄煸炒鸡产于柘乡县安仄镇，是本地 传统名小吃，为安仄镇丁野所家传 ，于今有百余年的汗青 。2、制造 要领 采取 量劣、陈活的野养小鸡，添上草因、安仄煸炒鸡肉扣、八角、丁喷鼻 、苹因、辣椒等两十余种调味品。用芝麻油战克己 自然 酱，运用天锅经由过程 炒、煸、炖、焖锅等环节，粗口烹造而成，汤淡、味喷鼻 ，风味奇特 ，陈老适口 ，麻辣浑喷鼻 。3、配料鸡湿辣椒、花椒、姜丝、葱段、长许黄酒、红油、食盐、酱油、皂糖、味粗、麻