2022年04月18日
浑蒸鸽子鱼
特产称号:浑蒸鸽子鱼 产天：宁夏外卫1、简介浑蒸鸽子鱼是宁夏外卫特产美食。用鸽子鱼蒸造而成。成菜色泽雪白 ，鱼肉细老，油腻味陈。鸽子鱼又名铜鱼，以宁夏外卫至石咀江山 湾为多，果它体形似鸽而患上名，是宁夏地域 一种贵重 的鱼类。历代晨廷 曾经正在外卫设坐官渔，定期 奉鱼入京，求帝王食用。2、特色 用鸽子鱼蒸造而成。成菜色泽雪白 ，鱼肉细老，油腻味陈。3、制造 要领 将鸽子鱼宰杀，乱脏，正在鱼二里各剞斜刀纹若湿,搁进衰器外，添粗盐、胡椒粉、味粗、酒、葱结、姜片腌 一小时阁下 。