2022年04月18日
石尾扣肉
特产：石尾扣肉 石尾扣肉产天：湖南荆州石尾石尾扣肉的特色 ：扣肉是一叙以瘦肥红皂相间五花肉为质料 ，经炸造，上粗色，厚片如纸，以碗扣住蒸生，以是 与名千弛扣肉。多见梅湿菜为扣肉作底。此菜色泽金黄，肉量坚实，滋味陈喷鼻 ，瘦而没有腻，石尾扣肉滋味溶烂没有糜，咸苦裹喷鼻 浓烈 。相传于唐朝，初创 为今江陵地域 。扣肉的汗青 起源 ：梅菜是客祖传 统特产，色泽金黄，喷鼻 气扑鼻，浑苦爽心，没有暑石尾扣肉没有燥没有干没有冷，被传为“邪气”菜，而暂负衰名，听说 它取盐焗鸡、酿豆腐异时被称