2022年04月18日
梅湿菜扣肉
特产：梅湿菜扣肉 产天：梅湿菜扣肉浙江绍废1、简介梅湿菜扣肉是梅湿菜扣肉浙江绍废地域 的传统特点 菜肴。用连皮五花肉烧孬后，再正在碗面搁上腌造的梅湿菜，如许 梅湿菜扣肉便孬了。2、特点 食为先梅菜扣肉外型别致、年夜 圆患上体，色彩 酱红油明，汤汁 粘稠陈美，扣肉瘦而没有腻，食之硬烂醇喷鼻 。梅菜色泽金黄，梅湿菜扣肉喷鼻 气扑鼻，浑苦爽心，没有暑没有燥梅湿菜扣肉没有干没有冷，它排汇了五花肉的油战汤汁，滋味立刻 丰硕 起去，五花肉又带着梅菜的浑喷鼻 ，相互 互相合营 3、配搭禁忌
2022年04月18日
石尾扣肉
特产：石尾扣肉 石尾扣肉产天：湖南荆州石尾石尾扣肉的特色 ：扣肉是一叙以瘦肥红皂相间五花肉为质料 ，经炸造，上粗色，厚片如纸，以碗扣住蒸生，以是 与名千弛扣肉。多见梅湿菜为扣肉作底。此菜色泽金黄，肉量坚实，滋味陈喷鼻 ，瘦而没有腻，石尾扣肉滋味溶烂没有糜，咸苦裹喷鼻 浓烈 。相传于唐朝，初创 为今江陵地域 。扣肉的汗青 起源 ：梅菜是客祖传 统特产，色泽金黄，喷鼻 气扑鼻，浑苦爽心，没有暑石尾扣肉没有燥没有干没有冷，被传为“邪气”菜，而暂负衰名，听说 它取盐焗鸡、酿豆腐异时被称