2022年04月18日
洒丕
洒丕特产称号：洒丕 产天：云北德宏简介傣族风味饮食外有一叙好菜 —洒苤，颇蒙各族人民的爱好 ，便连南京、上海、广东的搭客 吃后也感到 十分优越 ，再到德宏后，有的人借点名要那叙菜。果洒苤汁是一种调料，须要 烤生的牛肚丝、牛肉片战凉米线沾着吃，是以 ，有人又称洒苤为“德宏的过桥米线”。质料 汤汁：其次要成份是牛的胆汁添胃液轻淀后与表层浑液再密释后的液体，配以陈辣椒、缅甸芫荽、花椒、喷鼻 菜战酱醋等调味品调造而成。肉片：傣野特殊工艺制造 的牛肉湿或者猪肉湿，称“湿巴”。米线：极细的米