2022年04月18日
微山湖煎饼
特产称号：微山湖煎饼 产天：山东济宁特产特点 ：微山湖煎饼种类繁琐，色喷鼻 味俱佳。微山湖煎饼用料次要以食粮 为主，也否掺进各类 湖产。用下粱作的是红煎饼；用小麦作的是皂煎饼；用玉米、小米作的是黄煎饼;用瓜湿作的是乌煎饼。亦有几种纯粮掺战着作的，如小麦、黄豆、下粱作的煎饼鸣“三撞头”。借有一种掺战着炒生的芝麻作的鸣芝麻煎饼，很喷鼻 很孬吃。 搀杂湖产的煎饼，如掺芒子米、菱米等。灾凶年 间掺草粉、茅草核作的煎饼，如绿色荷叶，口胃 清新 。兰陵菜煎饼兰陵菜煎饼制造 工艺：把麦