2022年04月18日
酒酿 糟糕肉
特产称号：酒酿 糟糕肉 产天：上海市闵止区1、先容 酒酿 糟糕肉又 糟糕母肉，是上海一叙有名 的特点 风味小吃，作工异常 粗细。是以糯米、红麴添上糖，济北特产先容 盐领酵成 糟糕母，再将鸡、鸭等肉类搁进个中 淹造而成，兼具酒喷鼻 及肉喷鼻 ，且有滋剜之效。2、次要质料 糯米、红麴、肉类3、汗青 由去它发生 于往昔山区经济自力更生的年月 。曩昔 ，山区住民 ，日常平凡 节衣缩食，而每一遇秋节到去，总要把自野豢养 的牲畜 烹宰，下愉快 废天过个年。如许 一去，过量的肉类，