2022年04月18日
豌豆黄豌豆黄
特产称号：豌豆黄豌豆黄 产天：南京西乡区简介豌豆黄豌豆黄，也称为豌豆黄豌豆黄儿，是南京传统小吃，也是南京春天的一种应时佳品。制造 时平日 将豌豆磨碎、来皮、洗脏、煮烂、糖炒、固结 、豌豆黄是哪面的小吃切块而成。制品 后，中不雅 呈浅黄色，滋味喷鼻 苦，清冷 爽心。菜品汗青 豌豆黄豌豆黄儿本为汉族平易近 间小吃，正常添有小枣造成，雅称糙豌豆黄豌豆黄儿，正在庙会等场所 ，置于罩有干蓝布的独轮车下来售。后传进宫庭，由浑宫御膳房改良 ，雅称细豌豆黄豌豆黄儿，取云豆糕、小窝优等