2022年04月18日
肠粉
特产称号：肠粉 产天：广东省广州市1、简介肠粉源于广东罗定，是广东有名 的传统特点 小吃之一 。广东特点 小吃广州的肠粉出现 通明状，心感比拟 Q弹，正常酱料是酱油及其余酱造成，心感较苦，配菜多为熟菜。肠粉潮州的肠粉出现 皂色，广东特点 小吃心感喷鼻 糯，酱料多为耗油花熟酱，配菜林林总总 。2、质料 米浆，猪肉或者牛肉，虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。3、制造 要领 一、将嫩包米 五00克战净水 六00克混同泡三个小时以上二、将等质的嫩包米战净水 磨，注重没浆的速率 要平均 ，要没有