2022年04月18日
糕角儿
特产称号：糕角儿 产天：陕西省榆林简介糕角儿是吴堡人遇年过节必弗成 长的一叙美食。 二0 一 六年 一月， 曾经做为陕南独一 美食表态 片子 《舌尖上的新年》。作法糕角儿糕角儿次要质料 为硬糜子里粉、皂（红）糖、芝麻、食用油。用火将里陪干，分层前后洒于蒸笼之外，至面善。交着将生糕置于里案上，蘸上油揉匀、切段，包进皂（红）糖芝麻馅儿。最初搁进油锅炸至金黄色，即可食之。糕角儿油糕中坚内硬，苦糯适口 ，糕角儿是许多 吴堡儿童的美食影象 。风俗雅话说，人往下处走，火往低处流，“糕”