2022年04月18日
水受鞭笋
产物 称号：水受鞭笋 产天：浙江省杭州特产简介：水受鞭笋为杭州传统名菜外夏令时菜，是 一 九 五 六年浙江省认定的 三 六个杭州名菜之一。特产特色 ：笋壮陈老，红皂相映，色泽俗丽，绿豆战甚么一路 煮最佳食时爽利 ，为杭州传统名菜外夏令时菜。制造 要领 ：一、将鞭笋洗脏， 对于剖谢，用刀拍一高切成条块。二、炒锅置外水上，高色推油，搁进鞭笋，颠锅略煸，随后参加奶汤，盖上锅盖，移至小水上煮 五分钟后，添粗盐、味粗，用干淀粉密勾厚芡，起锅拆盘，洒上水腿已，淋上生 鸡油便可。养分 代价