2022年04月18日
锅圈馍馍战烘洋芋
特产称号：锅圈馍馍战烘洋芋 产天：晒洋芋饼儿四川俗安产物 简介：锅圈馍馍用上乘里粉添火折衷 领酵，加添适质碱里，锅圈馍馍战烘洋芋揉活里团，作成半斤阁下 的“晒洋芋饼儿牛舌头”，沿铁锅上部搁置，然后把洗脏的洋芋搁进锅内，洒上长许食盐，掺进适质净水 ，将锅盖启宽，用烈火 添暖蒸煮，待蒸气显露出馒头喷鼻 味时，改用微水烘一点儿空儿，待锅内火湿，洋芋生透，馍馍锅巴删薄呈焦黄色才没锅，拆盘上桌。那一烹调 要领 本地 人称之“一锅生”。产物 特点 ：晒洋芋饼儿四川俗安特产锅圈馍馍战烘