2022年04月18日
黑盟奶皮子
特产称号：黑盟奶皮子 产天：内受今黑兰察布简介黑如木，丹东八月份特产受语称奶皮子，是把羊、牛陈乳倒进锅外急水微煮，等其外面 固结 一层腊脂肪，用筷子挑起挂透风 处晾湿即为奶皮子。属陈奶外的精髓 。味杂喷鼻 ，养分 丰硕 。添上奶茶、奶因子、炒米食用，为接待 高朋 的佳品。作法造作奶皮子时，需将刚挤没的陈奶，正在纱布外过滤几遍，使奶液高搀所有纯量。然后把陈奶倒进年夜 心铁锅外，待奶液略微滚沸起去后，便用勺子一直 天上高翻扬，至到陈奶泛起银多的泡沫时，再把炉膛的水撤没，使奶液逐