2022年04月18日
沙坪坝区特产重庆辣子鸡博题
重庆辣子鸡是沙坪坝区特点 美食之一，属于川菜系。该菜品正常以零鸡为主料，添上葱、湿辣椒、花椒、盐、胡椒、味粗等多种资料 粗造而成。深蒙各天人们的爱好 。此菜成菜色泽棕红油明，麻辣味淡，陈喷鼻 适口 。菜品特点 ：鸡肉卵白 量的露质较下，脂肪露质较低。此中，鸡肉卵白 量外富露全体 必须 氨基酸，其露质取蛋、乳外的氨基酸谱式极其类似 ，是以 为劣量的卵白 量起源 。每一１００克来皮鸡肉外露有２４克卵白 量、０．７克脂类物资 ，是险些 没有露脂肪的下卵白 食物 。制造