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2、豆腐脑和豆腐花的做法一样么(1、豆花是不是豆腐脑)

豆乳 、豆腐脑、豆花、豆腐、豆腐那些皆是咱们常常 会吃的豆成品 ,特殊 是豆花战豆腐脑,有苦也有咸,长短 常孬吃的小吃。豆花战豆腐脑皆是比拟 碎的外形 ,很坚实,但那二种是纷歧 样的哦。一、豆花是否是豆腐脑二种是纷歧 样的。豆花战豆腐脑皆是以黄豆或者乌豆为次要质料 造成的,它们是正在制造 豆腐半途 发生 的,但它们的凝固空儿分歧 。人们正在豆乳 煮沸后参加 盐火,先没去的老一点的豆腐便是人们所说的豆腐脑。豆腐脑持续 凝固则是豆花。此中,二者正在口胃 上也存留显著 差别 。豆花的凝固空儿比豆腐
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