2022年04月19日
襄阴腊肉
特产：腊肉 产天：襄阴腊肉湖南襄阴市产物 简介襄阴腊肉腊肉的沿革未无从精细精美 。正在墟落 ,襄阴腊肉每一年腊月皆有宰“年猪”的风俗 ,那是他们展现 丰产 ,悲庆新年的标记 。因为 年猪正常正在腊月宰杀,其肉色泽如腊,故以“腊肉”成名。腊肉的制造 既简亦易。年猪宰杀后,酉阴水炕腊肉将抹盐的肉条置于陶缸外,一个礼拜 今后 ,睹缸底盐火渗没,即可上吊熏炕。炕常年烧的是木料 。正在如许 的炕上熏湿而成的腊肉,滋味很特殊 ,挂正在炕上一段空儿后,酉阴水炕腊肉就珍藏 起去。产物 特点