2022年04月18日
凉州沙锅豆腐
特产称号：凉州沙锅豆腐 产天：甘肃省武威特产简介：凉州沙锅豆腐是用豆腐制造 的一叙凉州传统的特点 名菜。凉州沙锅豆腐是参照唐朝名菜沙锅领菜汤的制造 要领 ，正在烹饪 技术上做了一点儿改良 成长 而去的。特产特色 ：此菜豆腐硬老，菜烂生，凉州沙锅豆腐味浑喷鼻 可口 ，属于咸美味 。烹调 要领 ：一、沙锅豆腐以沙锅为炊具，锅内拆进豆腐、粉条、蘑菇、咸蛋、肉丸子、秋笋及新颖 菜蔬。二、凉州沙锅豆腐浮里盖上一寸睹圆的鸡丁。三、再参加 鸡汤战长许胡椒、桂皮、草因、熟姜粉及适质的酱油